养殖屠宰污水含有大量的血污、毛皮、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物,悬浮物浓度很高,水呈红褐色并有明显的腥臭味,是一种典型的有机污水。一般不含重金属及有毒化学物质,污水中富含蛋白质及油脂,含盐量也较高。